Soja, luzerne, acacia… sont des légumineuses. Certaines sont cultivées en champ et fournissent des grains secs pour l’alimentation humaine ou du fourrage pour le bétail. D’autres sont des arbres géants de la forêt tropicale dont le bois est utilisé en menuiserie ou en décoration. Cultivées partout et depuis longtemps, elles procurent une multitude d’avantages. Cette exposition de l'Institut de Recherche et Développement présente les caractéristiques botaniques des légumineuses et leurs atouts du point de vue agroécologique et nutritionnel avec un focus sur leur diversité.
Exposition en intérieur- salle exposition / Maison de l'environnement.
