"Celle-ci qui a goût très minéral, je pense que c'est de l'eau en bouteille. Pour les trois autres par contre je ne sais pas trop." Anne-Béatrice, habitante d'Angers, s'est prêtée au jeu de la dégustation d'eau à l'aveugle proposée jeudi 22 mars place du Ralliement, à l'occasion de la journée mondiale de l'eau.
"L'idée est d'aller à l'encontre des idées reçues qui veulent que l'eau du robinet soit moins bonne que les eaux minérales, au goût comme pour la santé", indique Jérôme Acher-Dubois, responsable exploitation-assainissement pour Angers Loire Métropole.
"Chez nous de toute façon on ne boit que l'eau du robinet, c'est moins cher et ça évite de ramener des packs du supermarché", indique Anne-Béatrice. Comme elle, 77% des habitants de l'agglomération boivent régulièrement l'eau du robinet. Ils sont même 53% à ne boire que celle-là.
Ces chiffres, issus d'une enquête réalisée en janvier 2012, augmentent année après année. "Les messages sur la qualité de l'eau d'Angers Loire Métropole passent de plus en plus", relève Christophe Cheve, responsable de l'usine d'eau potable des Ponts-de-Cé, c'est-à-dire l'unité où sont apurés les 50000 à 90000m3 d'eau consommés chaque jour sur l'agglomération. Avec en sortie une qualité irréprochable. "On entend souvent des craintes sur certains polluants, comme les résidus médicamenteux, dont des traces sont présentes dans les cours d'eau. Sur ces polluants nous avons mené une étude approfondie en 2010. Les traces de 50 produits ont été recherchées. En effet on en a trouvées dans la Loire, mais il n'y en avait plus aucune sur le réseau en sortie d'usine."
Même pour les nourrissons
Cette étude et les batteries de tests effectués toute l'année permettent à Christophe Cheve d'être catégorique: "La consommation quotidienne de notre eau ne présente aucun risque pour la santé, y compris pour les nourrissons."
Reste la question du goût. "Le plus souvent il n'y a pas de goût notable, et lorsqu'il y a un léger goût chloré la solution est simple, rapporte Jérôme Acher-Dubois. Il suffit de laisser l'eau reposer en carafe une quinzaine de minutes. Le chlore est très volatil et disparaît rapidement."